目白駅周辺は、閑静な住宅街と豊かな自然が調和したエリアであり、高級住宅地としてのイメージが定着しています。そのため、高所得者層が多く、落ち着いた雰囲気の中で飲食店を営むのに適した立地です。また、学習院大学や複数の美術館、そして多くの緑地が存在するため、学生や観光客、地域住民といった多様な顧客層を取り込むことができます。

目白駅の1日平均乗降客数は約5万人で、周辺にはオフィスビルが少ないため、近隣住民や学生、観光客が主な顧客層となります。高級志向の飲食店や、こだわりのあるカフェなどが集まるエリアであり、競合店はありますが、独自のコンセプトと質の高いサービスを提供できれば、高い収益が見込めます。

特に、近隣には学習院大学が存在するため、学生をターゲットとした飲食店は需要が高いと言えます。また、落ち着いた雰囲気を求める顧客層も多いため、上品で洗練された店舗デザインが重要になります。周辺の高級住宅街からの顧客を取り込むためには、高価格帯ながらも質の高いサービスを提供できる点が鍵となります。近年の目白駅周辺の再開発や、観光客の増加も考慮すると、将来的な発展性も高く、安定した経営基盤を築きやすいエリアと言えるでしょう。