築地駅周辺は、東京メトロ日比谷線の主要駅として、1日の乗降客数は約10万人と多くの人が行き交う活気のあるエリアです。築地市場の移転後も、観光客やビジネスマン、近隣住民など、幅広い層が訪れるエリアであり続けています。特に、築地市場跡地には、商業施設やオフィスビルなどが建設されており、今後も更なる発展が期待されます。周辺には、飲食店やオフィス、ホテルなどが多く存在し、ランチ需要やディナー需要も高いことから、飲食店経営には最適な立地と言えます。また、近年は、健康志向の高まりや多様化する食文化に対応した新しい飲食店も増加しており、多様なニーズに対応できる店舗展開が可能です。周辺人口は、年齢層も幅広く、ファミリー層から若い世代まで、多様な客層をターゲットにビジネス展開できます。高級感のあるレストランからカジュアルなカフェまで、様々な業態の飲食店が成功を収めており、競争も激しいですが、それだけ集客力のあるエリアと言えます。 具体的な人口統計や乗降客数については、国勢調査データや東京メトロの公式発表などを参照ください。