築地駅周辺は、都内有数の観光地であり、ビジネス街としての側面も持ち合わせています。築地市場（豊洲市場への移転後も、関連施設等が残存）の近隣という立地から、観光客やビジネスマン、地元住民など、多様な顧客層へのアプローチが可能です。

日比谷線築地駅の1日平均乗降客数は約4万人を超え、周辺にはオフィスビルや商業施設、住宅街も広がっています。そのため、ランチ需要やディナー需要、テイクアウト需要など、多角的なビジネス展開が期待できます。

また、築地エリアは、食文化が根付いた地域として知られており、飲食店や関連事業にとっては絶好の立地と言えます。競合店は存在しますが、独自の強みとターゲットを絞ることで、成功の可能性は高いでしょう。

具体的には、築地市場周辺で働く関係者や、観光客をターゲットとした、手軽なランチメニューや、築地ならではの食材を使ったこだわりの料理を提供する店舗などが考えられます。さらに、周辺のオフィスビルに勤めるビジネスパーソン向けのデリバリーサービスなども有効な選択肢となるでしょう。

人口統計においても、築地駅周辺は比較的高い人口密度を誇り、安定した顧客基盤の形成が期待できます。周辺地域の特性を理解し、適切なマーケティング戦略を立てることで、高い収益性を確保できる可能性を秘めた、魅力的な商圏です。近隣には、オフィスワーカーや近隣住民だけでなく、観光客も多く訪れるため、多様な顧客層へのアプローチが可能となります。