都心屈指の人気エリア、恵比寿駅はJR山手線、埼京線、湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線が乗り入れ、1日の平均乗降客数は約37万人（2022年度）を誇ります。高級住宅街としての側面も持ち合わせ、所得水準の高い住民層が集まるエリアです。駅周辺には、洗練された商業施設、レストラン、カフェ、オフィスビルが立ち並び、常に活気とトレンドの発信地となっています。特に、ターゲット層は20代後半から40代のファッション感度が高く、消費意欲旺盛な男女で、新しいものや質の高いサービスを求める傾向があります。そのため、飲食店の新規出店や業態変更の際には、高い集客力とリピート率が期待できます。当物件は、そんな恵比寿駅徒歩圏内に位置し、閑静な住宅街へのアクセスも良好な立地。お洒落な外観と重飲食可という条件は、このエリアの多様なニーズに応えるポテンシャルを秘めています。周辺には競合店も多いですが、物件の持つ個性やコンセプトを明確に打ち出すことで、差別化を図り、成功を収めることが可能です。